O armazenamento em Atmosfera Controlada (AC) e Ultra Baixo Oxigénio (ULO) inibe a maturação /amadurecimento do fruto de modo que o sabor e a qualidade sejam mantidos por até 4 vezes mais do que seria o caso em condições simples e refrigeradas.

Este tipo de armazenamento é adequado para frutas como maçãs, pêras, kiwis, damascos, abacates, bananas, bagas azuis, bagas vermelhas, morangos, melões, cerejas, uvas, toranjas, limões, laranjas, goiaba, romãs, lichias , mangas, nectarinas, mamão, pêssegos, abacaxis, ameixas e figos.

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Muitos fatores estão envolvidos no armazenamento de longa
duração de vegetais frescos. O seu êxito depende da fase de
preparação, da colheita e da técnica de armazenamento utilizada.
A utilização de armazenamento com AC / ULO em câmaras
frigoríficas significa que os vegetais podem ser mantidos durante
um período de tempo 2 a 4 vezes superior ao normal.

O armazenamento em atmosfera controlada (AC) e com muito
baixo teor de oxigénio (ULO) previne a deterioração da qualidade
dos vegetais, o que significa que estes podem ser armazenados até durante um período de tempo 4 vezes superior ao de uma situação com apenas condições refrigeradas.

O armazenamento com AC/ULO é adequado para vegetais como
espargos, couve, cebolas, alho,

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Os equipamentos da Van Amerongen estão desenvolvidos com o
objetivo de manter o consumo de energia o mais baixo possível.
Isso é crucial, uma vez que os preços da energia estão aumentar
rapidamente e um sistema “muito barato” da concorrência pode
tornar-se muito mais caro, se tivermos em conta o consumo
de energia.

A Van Amerongen utiliza apenas as melhores peças nos
seus aparelhos. Bombas alemãs robustas, o melhor carbono
ativado e eletrônica robusta. Os equipamentos podem durar de 15
a 20 anos sem problemas significativos.

Os equipamentos são de manutenção reduzida, em média uma
pequena manutenção a cada 2.000 horas. O desgaste é mínimo
graças a equipamentos que trabalham sob pressões baixas
e a motores sem necessidade de óleo.

Isso também contribui para a redução dos custos.

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Os sistemas de controlo My Fruit , são sem dúvida, os mais
avançados para Atmosferas Controladas no mercado. My Fruit
torna possível ter plantas com mais de 100 andares sob controlo,
mesmo com ACR (o nosso sistema Dynamic CA), e com controlo
integrado de refrigeração. Mas, a boa notícia é que não
esquecemos de nossos pequenos produtores. Para ser capaz de
servir a todos os nossos clientes com a melhor consideração de
custos e funcionalidades.

Dynamic CA: nós o chamamos de ACR
O módulo de controlo dinâmico de My Fruit é o único controlo
automático de respiração (ACR) avançado no mercado atualmente.
Este mede a respiração atual da fruta em um depósito refrigerado
e adapta dinamicamente a concentração de O2 no depósito
refrigerado baseado na atividade de respiração da fruta em
tempo real.

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